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二軒目へ移行します。旭川のラーメン店では久しぶりの新規開拓です。やって来たのはほうりゅうです。

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醤油スープでありながら赤茶色で、微かな甘味と酸味が香るのは悪くはないのですが、深みが足りません。極細ながら味が乗った麺は美味です。チャーシューは全く煮込まれておらずごりごりに固いもので、残念でした。
ラーメン激戦区旭川で良店と呼ぶには足りないというのが正直な感想です。

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