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鹿児島のラーメンといえば何といっても「のり一」と「小金太」です。どちらでもよかったのですが、通り掛かって程よくまとまった空席が見えたので今夜は小金太に吸い込まれました。

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久し振りに味わってみて、改めてその美味さに唸りました。とにかくスープが美味い。甘味さえ感じる程の濃厚なコクがありながら、くどさや余分な脂は一切なく、まさしく完成された味わいです。細麺との相性も抜群、チャーシューも良い。本当に美味いラーメンです。

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