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出発前にゲストハウスのすぐ近くのなか卯で朝食をいただいていきます。待望のすき家以外の牛丼店です(笑)

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なか卯のことはよく知らないので、券売機の画面の一番手前に表示されていた目玉焼きと牛皿と豚汁の朝定食にしました。
そして豚汁が甘いのに驚きました。白味噌の割り合いが大分多い合わせ味噌なのです。関東のなか卯と味が違えてあるのでしょうか。旅中にそんな事を考えるのも楽しいものです。

ところでそれで思い出したことがあります。昔は名古屋で松屋に入ると赤出汁が出たのですが、後に全国で画一化されてしまいました。残念な話です。

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