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二軒目へ移行します。名護の市街地を出て山の中を北へ走り、その名も山原そばにやって来ました。古民家の小上がりに上がって食べられるのが趣があり、正午前だというのに既に九割方の席が埋まる盛況です。

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出汁は透き通ってやや甘辛い味。沖縄そばには珍しいですが、コーレーグースによる味変えと相性が良いです。麺はこれといった特徴のない平凡なもの。ソーキは飴色の照りがあり甘辛い味が付けてあって、出汁の味わいはこれが溶け出したものと分かります。残念ながら、味は良いのですが煮込みが足りなくて、固いし食べづらいです。
あくまでそばの味を重視するなら薦められる店ではありません。

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