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皆様ご察しの通り、朝食を軽くしたかった理由とは昼に島の食堂を訪ねたかったからに他なりません。本日やって来たのは平良の市街の中心部にあるじんく屋、宿からはすぐ近くです。ここは以前にも来ました。店が変わらず健在なのは嬉しいものです。看板には製麺所の名が入ります。自家製の麺を出す直営店ということなのでしょう。平日のまさに昼時、満席ではありませんが片付けを待って席に着く盛況で、客層は作業着姿の男から小さな子供を連れた家族まで様々です。

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そば以外にも様々な品がありますが、本日注文したのは宮古そばとチャーハンのセット、650円です。そばは出汁も麺も美味、チャーハンは特にどうということはありませんが、悪くはないです。
チャーハンにもそばにも共通するのは、徒に味が強過ぎず、薄めの優しい味付けながらきちんと食べ応えがあることです。これぞ地元に密着した健全な食堂、ごちそう様でした。

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