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本日も宮古島のゲストハウスの台所で自炊の朝食を調えます。昨日まとめて炊いた米を電子レンジで温めていただきます。昨日缶詰の鯖煮だったところをスーパーで昨日の夕方買ったコロッケに入れ替えました。

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ちなみに、平皿に盛ったご飯は割り箸を使うとこうして何枚でも重ねることが出来ます。那覇で料理人に教えてもらった技ですが、世の中色々な知恵があるものだと思いました。

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