続・スーパーカブで日本一周

今日泊まるゲストハウスに荷物を預かってもらったところで、まずは昼食です。宿の人にとにかく近くのそば屋は何処かと訊ね、教えられるままに表題の店にやって来ました。石垣市街の一番の中心、アーケード商店街の中にあります。立地が良過ぎる上に多くの芸能人のサインが掲げられているのを見て、しまった地雷を踏んだかと思いましたが、意外と悪くなかったです。


注文したのは八重山そば普通盛りにジューシーを付けて650円です。見た目からして本島や宮古のそばとは違います。出汁は濃いめの狐色で、そこから想像される通りのしっかりした味わいです。麺は黄色い色合いをしています。八重山のそばは麺にうこんを練り込むという話を聞いたことがありますが、この色からしてこの店の麺もそうなのでしょう。そして肉とかまぼこが細長く切られています。ジューシーは微かに柑橘類の酸味が漂います。
感心する程の美味ではありませんでしたが、上陸早々八重山らしさに触れられたという意味では上々の収穫でした。


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