続・スーパーカブで日本一周

昨日に続いて外に昼を食べに来ました。そばで何だかの賞を獲った店と聞かされていた平良商店です。店内に足を踏み入れて驚きました。きれいで小洒落ていて、まるで喫茶店のようなのです。


注文したのは辛味噌野菜そば。初訪問の店では最も基本的なそばを注文するのが定石で、いきなり変化球から入るのに若干の抵抗はありました。しかしこうも八重山そばの食べ歩きを頻繁に続けているとそろそろ変化も付けたくなってきます。何より、賞を獲った対象の料理がどうやらこの辛味噌野菜そばらしいのです。そして今日は何故かやけに腹が減っていたので、百円足して850円のジューシーとのセットにしました。
そのジューシーが椀に盛られるのではなくおにぎりで出て来たのには意表を突かれました。そして小さい皿に乗せてあるのでこぼさないように常に注意していなければならず、食べた気がしません。ここは外見に走らず食べ易い形で出すべきで、残念でした。

ジューシーの事はともかくとして、そばの方は美味でした。出汁は濃厚で力強い味で、札幌で味噌ラーメンを食べているような気分になります。そして沖縄に長く居て普段薄ぼんやりした味付けのものばかり食べていると、たまにこうした味の濃いものが無性に食べたくなるのです。その欲求を満たす意味でも、たまにはこういうのもいいでしょう。単に濃いだけでなく沢山の野菜との取り合わせが良いので、くどさを感じずに食べ進めることが出来ます。


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