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本日の朝食は、昨日俺達の知念商会で買っておいた弁当です。いつものように冷蔵庫からヨーグルトを取り出し、インスタント味噌汁には電気ポットから熱々の湯を注いでいただきます。こんな当たり前の事が改めて有り難く感じられます。

お世辞にも美しいとは言えない見た目に薄ぼんやりとした味わい、いかにも沖縄らしい弁当です。高良食堂や大和食堂のカツ丼、大城食堂の牛丼でもそうだったのですが、この薄ぼんやりした味わいの丼物は七味唐辛子をたっぷり振りかけると食べられるようになることを知りました。
そして一昨日食べた弁当と同様にとにかくご飯が多いです。一見するとそうは見えないのに、下に沢山のご飯が隠されているのです。これにおかずの味の薄さが加わるものだから、沖縄の弁当(特に丼物)ではまず起こらない「おかずが足らない」という事態に陥ってしまいました。しかしそれでも通わずにはいられない不思議な魅力が知念商会にはあります。この食べ応えで300円という安さも秀逸です。

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