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いよいよ那覇のゲストハウスでの最後の自炊の朝食です。梅干し、納豆、金平に加えてひじきも昨日でなくなり、内容がより貧相になると予告しました。が、ここで逆転の一撃を繰り出しました。色々な野菜が予め炒め物用に切られた出来合いのパックです。最後が変化球の野菜炒め定食になりましたが、これも一興でしょう。
一方で卵が今日で最後の一個というのは良い流れでした。問題をこれをどう使うかです。考えられるやり方は三通りあって、野菜炒めに最後に加えてチャンプルーにするか、玉子かけご飯にするか、目玉焼きにして添えるかです。結局一番簡単なチャンプルーにしました。見た目には皿の数が少なく簡素にも見えますが、内容は充実しています。

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