即時更新でお届けする、日本一周の旅実況中継

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昨日まとめて炊いた米のうちの一食分を電子レンジで温め、毎度お馴染みの代り映えない朝食をいただきます。しかしこれだけではつまらないので、今日は一つだけ不満に思っている事を述べます。それが卵です。
日本一周の出発前は生活クラブ生協の卵を届けてもらって食べていたのですが、その環境が失われて以降、質の良い卵を求めようとするとどうしても着色した餌を与えた鶏に産ませたものばかりなのです。毒々しい橙色の卵黄が気持ち悪く、卵白の状態など見るに折角の質の良い卵なのに、勿体ない話です。まともな鶏卵の卵黄は、薄ぼんやりとした檸檬色をしているものです。何とかまともな鶏卵を手に入れる方法がないものか、探ってみる必要がありそうです。

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