続・スーパーカブで日本一周

久々にラーメンをいただきます。天神のど真ん中にある表題の店ですが、悪くはないといった程度でした。スープの漉しが甘く、やや脂が重く感じられるのです。飲み口がくどくなってしまうだけでなく、豚骨の風味が損なわれるのが勿体ない。こちらのラーメンは総じて麺が細いですが、この店は特に極細です。その結果柔らかく舌に吸い付くような食感ですが、これは好みが分かれるところでしょう。個人的にはもう少ししっかりした食べ応えがある方が好きですが、これはこれで魅力があると思います。辛子高菜が置かれていなくて、着色した紅生姜だけというにはいただけません。
しかし天神駅のすぐ近くという極上の立地で、一杯550円という手頃な価格。条件面では重宝な店と言えるでしょう。


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