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本日もライハで出される朝食をありがたくいただきます。おにぎりの美味さについて昨日絶賛したわけですが、さらに進化していました。昨日はインスタントの味噌汁だったところ、クラムチャウダーを出してくれたのです。大ぶりの椀にたっぷりと盛られ、具が詰まっていると形容していい程沢山入っています。飲み過ぎてしまった翌朝にまさしく理想的、無我夢中でかき込んでしまいました。弱った胃腸が一瞬で復活しました。

そしてそこで食べるおにぎりの美味いこと。おにぎりというやつはかつて母が握ってくれたもののように、素人料理では大概強く握り過ぎて食感が重く、一方でコンビニのもののように食感を重視すると崩れ易くて食べづらいものです。しかしゆずのご主人が握ってくれるおにぎりはそのどちらでもないのです。絶妙という言葉はこのためにあると思えます。あれもこれも、大袈裟ではなく奇跡のような朝食でした。ご馳走様でした。

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