続・スーパーカブで日本一周

ラーメン専門店、らい久で昼をいただきます。素晴らしい店でした。味噌の他に醤油と塩もあり、バターラーメンと野菜バターラーメンが同じ値段など少々解読の難しい品書きですが、組み合わせは自在ということなのでしょう。解説を読むと、炭鉱が栄えていた時代に炭鉱夫からの要望で具沢山のラーメンを出すようになったとあります。一体創業何年なのでしょうか。
その品書きが書かれるのは様々な色を使いながら不思議と下品でない大きな看板。阿吽の呼吸のご夫婦と人情味ある接客、若干腰が曲がった大女将がそれを手伝う様など秀逸です。


味噌バター野菜ラーメンを注文しました。濃厚で玄妙な味わいを辛味が引き締める味噌スープはたいへん美味で、かなり大きなバターが乗ります。沢山の野菜の下に潜むは黄色い縮れ麺です。大きな丼にたっぷり盛られて食べ応えは十分です。これぞ北海道のラーメン。
11時40分に入店したのですが、直後に次々と来客があってあっという間に空席待ちに。しかもその殆どが地元客です。それも納得です。岩見沢駅近くの古い町並みの一角に、是非とも再訪したい名店がありました。


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