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十勝の豚丼をいただくのも二年振りのことです。まずは手堅い選択として、前回食べて美味と思ったぶたいち本店を再訪しました。開店を待ち構えて11時ちょうどに入りましたが、他に先に三組もが開店を待っていたのに驚きました。しかしそれだけで、混雑するわけでもなく店内は落ち着いています。この店の最大の美点は観光客がおらず地元客しか来ないことです。

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注文はやはりこれも手堅く、基本のロース豚丼900円にしました。素晴らしい味わいです。肉は惜しげもなくたっぷりと乗り、丼を覆い尽くします。普通盛りで十分過ぎるくらいです。味、食感、香ばしさともに良く、ご飯の炊き具合も絶妙です。さらに感心すべきは味噌汁もとても美味いことです。まさに非の打ち所なし。少なくともこの店で一度でも食べた人は、人気店に行列するなど二度としないでしょう。

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