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母親が作ってくれた朝食をいただきます。私は生まれも育ちも関東、父は東京下町の生まれ、母は群馬の農家の生まれです。味噌汁の実は黒いしじみで、大して出汁を取らずに薄じょっぱいような味わい。これは他の料理についても言えます。京都のものなどに比べてお世辞にも美味とは言えませんが、大事なのは味云々ではありません。遅くまで寝ていたにもかかわらずわざわざ朝食を調えてくれた母に感謝をして、有り難くいただきます。

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