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快晴の日曜日の朝の道を爽快に走って、新潟の市街に入りました。昨日に続いて朝食にラーメンをいただきます。国道113号沿いにあるぐわらん洞です。
いい匂いに期待を抱きつつ暖簾をくぐると、驚いたことに五席のカウンターと四つの卓が全て埋まり、さらに待ちの先客が三人もいます。しかし三台分しかない駐車場に車の姿はなかったのです。これは、歩いて来られる地元客に人気だということです。ますます期待が高まります。

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800円の肉そばを注文しました。柔らかく薄味のスープに極細の麺は朝食にぴったり、チャーシューも味の染み具合が良いです。
それはいいのですが、やっと着席したと思ったらラーメンが供されるまでにさらに15分程も待たされました。幾らなんでも時間がかかり過ぎです。この使い勝手の悪さには注意するべきでしょう。

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